南昌夜场服务人员的十条定律

在夜场工作中，有些规则是必须要遵循的，因为作为一名服务人员，我们要学会处处为顾客着想，一些工作中的细节也是不可忽视的

1、中途服务不挡住电视屏幕(应半跪式侧身服务)。

2、看到客人或公司领导掏烟，就马上按照规范点烟并送上烟盅。

3、看到客人酒力不胜时,倒酒时应少一点。公司领导进房,倒酒也应少一点，看 到有客人长时间纠缠公司领导这时应假装有事找，令其解脱.(一般三杯酒后)

4、与顾客交谈时,应做到求同存异指鹿为马。讲究技巧,给客人面子,逗客人开心，要注意运用眼睛微笑。

5、工作时注意力高度集中,态度端正,做到眼观六路，耳听八方,遇到客人或公司领导招.呼,应放下手上的事马上回应并及时处理

6、具备良好责任心，对客人交待的事应作没做,善于发现问题,解决问题。

7、客人在房内移动住置要迅速随他把酒杯移过并添酒(跟杯服务).客人敬酒碰杯时,要拿-瓶酒站在旁边等候加酒注意先宾后主。

8、遇到客人庆祝,应送上祝福，如过生日喝。香槟应主动拿起最上面一杯，双手奉给生日的客人并祝他生日快乐!

南昌夜场点歌应注意以下几点:

(1)谁点的歌及时把话筒递给他.

(2)应把主客点的歌优先.

(3)做好安排,让客人点的歌交叉轮流唱,不可一人连续四五首.尽全力的去落实或给予答复，想想什么事该做,什么话该说，还有什么工

(4)遇到客人在电脑前点歌,应主动搬一个凳子.

(5)客人唱完歌应礼貌赞赏并鼓掌.

熟悉所看房间最低消费,开台小食金额，询问订房人是否控制消费酒水怎么送。其实不难发现，这十条定律都充分说明了一个问题：细节。老子说过：“天下大事，必做于细”。对细节是否重视，是否做到位，往往决定着伟大还是渺小、卓越还是平庸。